سلطة السيزار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سلطة خفيفة وسريعة قليلة المكونات
- 1 خس كابوتشا
- 2 قطعة عيش توست
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
- 1 ملعقة كبيرة حبوب التشيا (إختياري)
- الصلصة:
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 علبة صغيرة زبادي
- 1/2 ملعقة صغيرة مستردة
- عصير ١ ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 1 ملعقة صغيرة خلطة الزعتر اللبناني بالسمسم
- رشة بودرة ثوم
- رشة بودرة بصل
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 يقطع الخس قطع متوسطة ويغسل جيداً ثم ينشف حتي يتم التخلص من الماء تماماً
- 2 تدهن شريحتي التوست بزيت الزيتون من الجهتين ثم تقطع الي مكعبات صغيرة وتحمص في الفرن
- 3 يوضع المايونيز والزبادي والزعتر والليمون والعسل والمستردة والملح والفلفل وبودرة الثوم والبصل في برطمان
- 4 ويرج جيداً حتي تختلط جمع المكونات، في حالة الرغبة في تخفيف الصلصة قليلاً نضع ملعقة كبيرة من اللبن
- 5 ثم نضع علي الوجه العيش المحمص وترش الجبنة المبشورة وحبوب التشيا وتقدم في الحال
- 6 قبل الأكل مباشرة يقلب الخس جيداً مع الصوص ويوضع في طبق التقديم
- 7 مع الأخذ في الإعتبار تقليل الملح في الصوص، يفضّل عمل الصوص ووضعه في الثلاجة مسبقاً حتي تتجانس المكونات
- 8 ملحوظة: لا تتبل السلطة إلا قبل التناول مباشرة حتي لا يدبل الخس، يمكن إستبدال الجبنة البارميزان بالجبنة الرومي المبشورة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
